Gastronomia

I friscioi di pesce, la farinata, la sardenaira e la torta verde, le bruschette con il pane di Triora, il pan fritto, la buridda, il brandacojoun, le frittelle di gianchetti, il coniglio alla ligure, il condiglione, le michette di Dolceacqua sono solo alcuni piatti tipici locali che è possibile gustare, accompagnandoli con i vini locali del Ponente Ligure, il Pigato, il Vermentino e il Rossese di Dolceacqua nei numerosi ristoranti, trattorie e locande che si trovano a San Bartolomeo al Mare.

La cucina ligure offre il meglio di sé attraverso prodotti mediterranei e montani, sapientemente conditi con l’olio d’oliva e le erbe aromatiche come il timo e il rosmarino che nascono ovunque nel territorio: una cucina sana e variegata che incontra facilmente i gusti di tutti.

Scopri i sapori mediterranei della cucina tipica ligure attraverso gli itinerari gastronomici proposti.